晚.餐


Semi Buffet │ 定價 NT$980+10%

Semi-Buffet新主菜-香煎北海道鮮干貝拚野生海虎蝦 (NT$980/位)
選用天然野生海虎蝦,巨大的蝦身中新鮮飽滿的蝦肉,肉質扎實、鮮甜有彈性。主廚簡單烹調原味就能品嘗如龍蝦般的Q彈美味。日本北海道的鮮甜頂級生干貝,顆顆飽滿,肉質細緻鮮美,香煎干貝表面呈現黃金焦黃的感覺,裡頭的肉質則是要細緻軟嫩的口感,搭配主廚特調的海鮮醬來提味,以中餐的手法帶入西菜的模式,加入東方的酒來提味湯底,醬汁風味實屬特別。

身與泉的交流~坐享白璜溫泉.心與山的對話~獨攬丹鳳美景
來到這裡享受白磺溫泉的滋潤,卸下煩亂的塵囂,沉澱整理心情及思緖,無非是一處解放身、心、靈的空間
這是一個傾聽自我內心深沉的話語的時刻,在享受溫暖的白磺泉的同時擁抱著自我與自我對談的空間